Panir v rajčatové omáčce

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mléka 2 l
  • bílého jogurtu 170 g
  • citrónové šťávy 2 lžíce
  • sůl
  • rostlinného oleje 1 lžíce
  • čerstvého zázvoru 2 lžičky
  • čerstvá chilli paprička 1
  • rajčata 2
  • římský kmín
  • mletého koriandru 0,25 lžičky
  • špetka mleté kurkumy
  • 2-3 lžíce nasekaného čerstvého koriandru

Postup

1 Svaříme mléko, přidáme jogurt, citrónovou šťávu, sůl a když se vše srazí, scedíme, vymačkáme přes plátno a necháme vychladnout.
2 Na teflonové pánvi rozehřejte olej, přidáme zázvor, chilli, římský kmín a rajčata a za stálého míchání povaříme 2 minuty. Přidáme panir, mletý římský kmín, mletý koriandr, kurkumu a dobře promícháme. Těsně před podáváním sypeme čerstvým koriandrem. Podáváme s indickým chlebem.

Mohlo by Vás zajímat

Rolky s chlebovou nádivkou
1) Cléb nakrájíme na kostičky, zalijeme horkým mlékem a necháme asi 20 minut odstát. Pak do vymačkáme přes síto, do chlebové hmoty vmícháme rozš...
Hovězí svíčková na vinné omáčce
1) Hovězí svíčkovou podle potřeby odblaníme, opláchneme, osušíme, lehce osolíme, opepříme a zprudka opečeme na všech stranách na rozehřátém olej...
Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky, okořeňte česnekovým pepřem a smíchejte s hladkou moukou. Zprudka je opečtena rozehřátém oleji a zalijte smet...
00:50
Špekáčky v zeleninové omáčce pro mikrovlnku
Zeleninu dáme do mikrovlnné nádoby a vaříme na plný výkon 5 minut. Přidáme cibuli, kečup a vývar a vaříme na poloviční výkon 5 minut. Přidáme n...
00:50