Paprika plnená pečeňou a ryžou na smotane
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Smotana obyčajná 12 % 1,6
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 2,8
- dgr,dcl,ks Múka hladká 0,8
- dgr,dcl,ks Ryža lúpaná 3,2
- dgr,dcl,ks Paprika zelená 28
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 1,6
- dgr,dcl,ks Pečeň bravčová 16
- dgr,dcl,ks Paprika mletá 0,32
- dgr,dcl,ks Paradajky 6,8
- dgr,dcl,ks Soľ 0,8
- dgr,dcl,ks Slanina údená bez kože 2
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,02
- dgr,dcl,ks Vývar hovädzí 10
Postup
1 Údenú slaninu pokrájame, popražíme, pridáme pokrájanú cibuľu, ktorú speníme, zalejeme vývarom, vložíme
2 naplnené papriky a prikryté dusíme asi 0,5 hodiny. Potom prilejeme smotanu zahustenou múkou a povaríme.
3 Podľa chuti osolíme. Plnka: Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme na malé kocky pokrájanú pečeň a
4 dusíme. K udusenej pečeni pridáme osobitne udusenú ryžu, pokrájané surové paradajky, červenú papriku, soľ a
5 premiešame.
Poznámka
kJ/100gr 766 Bielk. g 8,5 Tuky g 11,27 Cukry g 11,99 Vápnik mg 22,76 Vit.A 1449, Vit.B1 0,144 Vit.C mg 39,8Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepř. lalok nebo bůček rozkrájíme na menší kusy a dáme vařit - bez soli. Jakmile přivedeme k varu, stáhneme příkon na nejmíň a vaříme přikryté zv...
· 02:00
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře