Paprika plnená pečeňou a ryžou na smotane

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • dgr,dcl,ks Smotana obyčajná 12 % 1,6
  • dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 2,8
  • dgr,dcl,ks Múka hladká 0,8
  • dgr,dcl,ks Ryža lúpaná 3,2
  • dgr,dcl,ks Paprika zelená 28
  • dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 1,6
  • dgr,dcl,ks Pečeň bravčová 16
  • dgr,dcl,ks Paprika mletá 0,32
  • dgr,dcl,ks Paradajky 6,8
  • dgr,dcl,ks Soľ 0,8
  • dgr,dcl,ks Slanina údená bez kože 2
  • dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,02
  • dgr,dcl,ks Vývar hovädzí 10

Postup

1 Údenú slaninu pokrájame, popražíme, pridáme pokrájanú cibuľu, ktorú speníme, zalejeme vývarom, vložíme
2 naplnené papriky a prikryté dusíme asi 0,5 hodiny. Potom prilejeme smotanu zahustenou múkou a povaríme.
3 Podľa chuti osolíme. Plnka: Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme na malé kocky pokrájanú pečeň a
4 dusíme. K udusenej pečeni pridáme osobitne udusenú ryžu, pokrájané surové paradajky, červenú papriku, soľ a
5 premiešame.

Poznámka

kJ/100gr 766 Bielk. g 8,5 Tuky g 11,27 Cukry g 11,99 Vápnik mg 22,76 Vit.A 1449, Vit.B1 0,144 Vit.C mg 39,8

Mohlo by Vás zajímat

Segetinský guláš
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
 · 01:15 · 
Baskické vepřové s fazolemi
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
 · 01:15
Uzbecký plov
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Krkovice na pivě dle Hany Hegerové
Vepřové krkovice osolíme, opepříme, pekáč pokapeme zlehka olejem, položíme krkovice, navrch plátekslaniny, poklademe kolečky cibule a na plátky n...
 · 02:00