Papriková polievka z Belgicka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • veľkých žltých paprík 5
  • lyžicu cukru
  • až 2 strúčiky cesnaku 1
  • mäkkého syra s cesnakom a bylinkami 100 g
  • cibuľu 1
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • zeleninovú koreniacu zmes
  • masla 25 g
  • lyžice citrónovej šťavy 2
  • petržlenovú vňať
  • tymian
  • smotany 2 dl

Postup

1 Cibuľu a papriku nadrobno pokrájame a osmažíme na masle. Pridáme cukor, čiastočne necháme skaramelizovať a podlejeme citrónovou šťavou. Zalejeme vodou, pridáme posekanú petržlenovú vňať a tymian. Necháme zovrieť a po chvíli prilejeme smotanu a na miernom ohni varíme ešte 10 minút. Potom polievku vymixujeme a precedíme cez sito. Polievku dáme na oheň, pridáme syr a zohrievame, pokým sa syr nerozpustí. Nakoniec ozdobíme petržlenovou vňaťou. podávame so slanými sušienkami, alebo kockami opečeného chleba.

Mohlo by Vás zajímat

Tukožrútska polievka
1. Cibuľu a mrkvu ošúpeme,kapustu a papriky očistíme.Rajčiny nakrojíme zospodu do kríža,sparíme ich vo vriacej vode, schladíme a olúpeme.Vše...
00:30 · , kJ
Zeleninová polievka so špenátovými haluškami
Koreňovú zeleninu - mrkvu, petržlen, zeler ošúpeme, nakrájame na kocky, zarestujeme na masle, zalejeme vodou a povaríme zhruba 20 minút. Pripraví...
00:30 · , kJ · 00:20 · 
Zeleninová polievka s ovčím syrom
Cibuľku a cukety nakrájame na tenké kolieska. Mrkvu olúpeme a nakrájame na kolieska. Paradajky olúpeme a vyberieme zrniečka. Dužinu pokrájame na ...
00:30 · , kJ · 00:20 ·  · 00:45 · 
Kalerábová polievka so slaninou
Kaleráby ošúpeme a nakrájame na kocky. Ošúpanú cibuľu nadrobno nasekáme. Ošúpané jablka rozštvrtíme, vyrežeme jadernice a rozkrájame na kostičky....
00:30 · , kJ · 00:20 ·  · 00:45 ·  · 01:15