Paprikové brambory s okurkami

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience: 750 g ve slupce uvařených brambor
  • cibule 1
  • hladká mouka
  • mleté červené papriky 1 lžička
  • kysané smetany 1,5 dl
  • rajčatového protlaku 1 lžíce
  • 2-3 kyselé okurky
  • vývar (může být z kostky)
  • olej
  • sůl

Postup

1 Postup přípravy: Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mouku, chvíli restujeme, přisypeme papriku, přilijeme smetanu a tolik vývaru, aby vznikla středně hustá omáčka. Přidáme na kostky nakrájené brambory a na malé kostky nakrájené okurky. Na slabém plameni asi 10 min povaříme. Podáváme s volským okem.

Mohlo by Vás zajímat

Ten nejkřupavější bramborák
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý. Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
 · 
Provensálské brambory (zapečené)
Příprava: Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky ...
 · 00:50
Francouzské brambory
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
 · 
Bramborové šišky s mákem
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....