Papriky plněné mletým masem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • velkých paprik 6
  • libového mletého hovězího masa 350 g
  • rýže
  • plechovka sekaných rajčat 1
  • šálku nakrájené cibule 0,5
  • stroužky prolisovaného česneku 2
  • olivového oleje 2 lžíce

Postup

1 Papriky pěkně odshora ´´odskalpujte´´ (skalpy ale nevyhazujte!) a zbavte je vnitřností. Obrané papriky postavte vedle sebe do misky, podlijte dvěma lžícemi vody, zakryjte poklopem a na pět minut je dejte do mikrovlnky. Po zahřívací proceduře je vyjměte a přebytečnou vodu slijte.
2 Smíchejte rozkrájené špičky paprik s cibulí, česnekem a olejem a i tuto směsku upečte - 3-5 minut by mělo stačit. Pak ji vmíchejte do mletého masa a pečte 3 minuty do zlatova. Pakpřidejte rýži, sekaná rajčata a šálek vody, promíchejte a nechte je rotovat v mikrovlnce dalších 15-20 minut, dokud rýže nezměkne.
3 Horkou směsí naplňte vykuchané papriky, naskládejte je do misky a ještě jednou lehce zahřejte.