Papriky plněné těstovinami

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • velké zelené papriky 4
  • balíčku těstovin - například makaronů nalámaných na menší kousky nebo kolínek 0,5
  • tuku 2 lžíce
  • sušené dobromysli 1 lžička
  • sušeného tymiánu 1 lžička
  • pepř
  • sůl
  • strouhaného sýra 200 g
  • olej do zapékací misky
  • Omáčka:
  • rajčatový protlak 1
  • tuku 1 lžíce
  • cibule 1
  • 1-2 stroužky česneku
  • 1-2 bobkové listy
  • sůl
  • cukr

Postup

1 Postup přípravy: Těstoviny uvaříme ve slané vodě, ale nerozvaříme, slijeme a necháme okapat. Mezitím připravíme omáčku: na tuku osmahneme cibuli a prolisovaný česnek, zalijeme protlakem, podlijeme vodou, okořeníme a zvolna dusíme 10-15 minut. Dochutíme cukrem a solí. Z paprik odřízneme vršky, vydlabeme, vršky nakrájíme na kostičky, osmahneme na tuku, přidáme k rajčatové omáčce, stejně jako tymián a dobromysl a dusíme. Vyjmeme bobkový list, vmícháme prochladlé těstoviny a polovinu sýra. Naplníme papriky, postavíme do zapékací misky náplní nahoru, posypeme zbytkem sýre a asi půl hodiny pečeme ve vyhřáté troubě.
2 Dobré jsou s čerstvou bagetou.

Mohlo by Vás zajímat

Plněné papriky
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
 · 00:45
Španělská zeleninová paela
Rajčata spaříme a oloupeme slupku. Potom je rozpůlíme a vydlabeme jadérka, dužinu pokrájíme na malé kostičky. Rozpůlíme papriky a odstraníme seme...
 · 00:33
Zelenina ve woku podle Kena Homa
Mrkev nakrájíme na šikmá kolečka. dáme do voku na rozehřátý olej a orestujeme. Přidáme vodu, zelené fazolky a přikryjeme pokličkou. Dále si nakr...
 · 00:20 · 
Plněné papriky
Papriky zbavíme vnější špíny a vnitřních semínek (pozor, je potřeba odříznout vršek! žádné podélné krájení!)Mleté maso osolíme a okořeníme (bobko...
 ·