Paradajková polievka so zeleninou

Zeleninové polévky

0 hodnocení00:50

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

2
kocky
MAGGI Zlatého Zeleninového bujónu
8
lyžíc
olivového oleja
1
pokrájaná cibuľa
5
strúčikov cesnaku
1
zelená paprika
1
štipka
chilli korenie
300
g
paradajok
4
krajce chleba
1
menšia bageta
100
g
strúhaného tvrdého syru

Postup

1 Vo veľkej panvici na vyprážanie rozohrejte polovicu oleja. Pridáme cibuľu, polovicu cesnaku, jemne nakrájanú papriku a na miernom ohni všetko za častého miešania vyprážame 2-3 min. kým cibuľa nezmäkne. Pridáme štipku chilli korenia a olúpané a nakrájané paradajky a podusíme všetko na strednom plameni, kým zmes nezhustne. Pridáme na kocky pokrájaný chlieb, vodu, 2 kocky MAGGI Zlatého zeleninového bujónu a varíme ďalších 10 - 15 min. do zhustnutia polievky. Medzitým si pripravíme cesnakový chlieb. Krajce bagety pokvapkáme olejom, vtrieme do nej cesnak a posypeme syrom a necháme 3 - 4 min. grilovať v rozohriatej rúre, kým sa syr nerozpustí. Podávame k polievke.