Paštika z uzených ryb se sýrem a salátem
Suroviny
na porce
Postup
1 Makrelu rozmačkáme, lososa nakrájíme na proužky, vše osolíme, opepříme a rozmixujeme. Přisypeme nadrobno nasekanou petrželovou nať, kopr a na kostičky nakrájené paprikové lusky. Všechny přísady promícháme se zakysanou smetanou a opatrně vmícháme také šlehačku připravenou ze smetany.
2 Sýr nakrájíme na plátky a během několika vteřin zprudka osmažíme na rozpáleném olivovém oleji.
3 Rybí paštiku podáváme na listech salátu freeze a cikorky pokapaných olivovým olejem a s osmaženými plátky uzeného sýra. Zdobíme dílky citrónu.
Mohlo by Vás zajímat
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Postup přípravy: Dokonale očištěné ryby naporcujeme (kapří ocasy 1 porci ještě rozkrojíme podélně na dvě půlky, jiné ryby bez hlavy rozpůlíme pod...
· 00:44
do svaloviny kapří porce vyřízneme kapsu, zasolíme ji, a vložíme plátek šunky, do něhož jsme zabalili kousek ( čtvrtku) okurky. Zavřeme kapsu jeh...
· 00:50
Filé nakrájíme na plátky a rozložíme do vymazané zapékací misky tak, aby se nepřekrývaly.Navrch je osolíme, opepříme a poklademe máslem.Do smetan...
·
Komentáře