Paštika z uzených ryb se sýrem a salátem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • uzeného lososa; 10 dkg
  • filé z uzené makrely; 15 dkg
  • zakysané smetany; 5 dkg
  • barevné paprikové lusky; 3
  • smetany; 2 dl
  • hlávky salátu freeze; 0,5
  • cikorka; 1
  • citróny; 2
  • uzeného sýra; 30 dkg
  • svazečku kopru; 0,5
  • svazečku pažitky; 0,5
  • svazečku petrželové natě; 0,5
  • olivový olej;
  • sůl;
  • pepř;

Postup

1 Makrelu rozmačkáme, lososa nakrájíme na proužky, vše osolíme, opepříme a rozmixujeme. Přisypeme nadrobno nasekanou petrželovou nať, kopr a na kostičky nakrájené paprikové lusky. Všechny přísady promícháme se zakysanou smetanou a opatrně vmícháme také šlehačku připravenou ze smetany.
2 Sýr nakrájíme na plátky a během několika vteřin zprudka osmažíme na rozpáleném olivovém oleji.
3 Rybí paštiku podáváme na listech salátu freeze a cikorky pokapaných olivovým olejem a s osmaženými plátky uzeného sýra. Zdobíme dílky citrónu.

Mohlo by Vás zajímat

Rybí ragů na starořecký způsob
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet. Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Nakládané ryby na kyselo
Postup přípravy: Dokonale očištěné ryby naporcujeme (kapří ocasy 1 porci ještě rozkrojíme podélně na dvě půlky, jiné ryby bez hlavy rozpůlíme pod...
 · 00:44
Kapr pana ministra
do svaloviny kapří porce vyřízneme kapsu, zasolíme ji, a vložíme plátek šunky, do něhož jsme zabalili kousek ( čtvrtku) okurky. Zavřeme kapsu jeh...
 · 00:50
Filé pečené se smetanou a hořčicí
Filé nakrájíme na plátky a rozložíme do vymazané zapékací misky tak, aby se nepřekrývaly.Navrch je osolíme, opepříme a poklademe máslem.Do smetan...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...