Pečená husí stehýnka s vinnými hruškami
Postup
1 Troubu vyhřejeme na 180 stupňů. Husí stehna osolíme a opepříme. Maso vyrovnáme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme asi 90 minut.
2 Mezitím svaříme víno se vším kořením. Oloupeme hrušky, rozčtvrtíme je a vykrojíme jádřince. Vložíme je do vína a 5 minut je vaříme. V nálevu je necháme ležet dobu, co se peče maso. Potom ovoce vyjmeme a koření scedíme. Pečené maso vyjmeme z pekáčku a odložíme stranou. Do šťávy přilijeme vývar a víno. Přivedeme k varu a přimícháme rybízovou marmeládu. Omáčku zahustíme škrobem, přelijeme jí maso a podáváme s hruškami.
3 Přílohy:
4 bramborový knedlík
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Ve vodě rozmícháme MAGGI Harmonii Chuti a rozdělíme na dva díly.
Do jednoho dílu vložíme kuřecí stehna, dáme do chladna a necháme 1,5 hodiny ...
· 02:45 ·
Vývar nalijeme do kastrolu a přivedeme do varu. Přidáme česnek a na mírném ohni vaříme 40 minut. Na pánvi rozhřejeme máslo, vložíme na něj stehna...
·
Zubereitung
--------------------------------------------------------------------------------
Die Gans 1 Tag zuvor auftauen.
Die dünnen Flüge...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře