Pečená krkovice na pivu se zázvorem
Postup
1 Zázvor oloupejte a nastrouhejte najemno. Krkovici očistěte,
2 vcelku omyjte, důkladně osušte, pak do ní vetřete sůl, zázvor,
3 pepř, potřete olejem a nechte chvíli uležet. Rozinky operte v teplé
4 vodě a nechte okapat. V pekáčku rozehřejte olej, krkovici na
5 něm zprudka ze všech stran orestujte, pekáček odstavte. Troubu
6 předehřejte na 250 °C, krkovici v pekáčku podlijte pivem,
7 přidejte kečup, perník, posypte rozinkami a pečte asi 30 minut
8 pak teplotu snižte na 180 °C a pečte doměkka. Během pečení
9 podlévejte horkou vodou nebo pivem. Měkkou krkovici vyndejte
10 a uložte do tepla. Výpek ochuťte citrónovou šťávou, cukrem
11 a zahustěte nebo rozřeďte podle potřeby. Omáčku lehce provařte,
12 krkovici do ní vložte a prohřejte, nakrájejte na porce, přelijte
13 omáčkou a servírujte s brambory, noky, případně s houskovými
14 knedlíky.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře