Pečená vejce Mexicana
00:40
Suroviny
na porce
- olivového oleje 2 lžíce
- nasekaná cibule 1
- utřené stroužky česneku 2
- mletého hovězího masa 225 g
- konzervovaných nebo čerstvých rajčat 400 g
- červené papriky bez semínek nakrájené na kostičky 0,5
- nastrouhané cukety 2
- rajského protlaku 1 lžíce
- chilli koření 0,5 lžičky
- omáčka z pálivých paprik (může být Sambal Oelek)
- vejce 4
- větší špetka papriky
- petrželová nať na ozdobu
Postup
1 Troubu předehřejeme na 180 C. V kastrolu se silnějším dnem rozehřejeme olej a cibuli s česnekem a smažíme 5 minut dosklovita. Přidáme mleté hovězí maso a opékáme, dokud nezhnědne.
2 Rajčata, červenou papriku, cukety, rajský protlak, chilli koření přidáme k masu a postříkáme pálivou paprikovou omáčkou. 20 min. dusíme. Hmotu pak vložíme do mělké varné nádoby.
3 Lžící do hmoty vyhloubíme jamku a opatrně do ní rozklepneme vejce. Totéž uděláme se zbývajícími třemi vejci.
4 Nádobu dáme do trouby a pečeme 10 minut, dokud vejce neztuhnou. Posypeme paprikou a podle chuti ozdobíme petrželovou natí. Ihned podáváme.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Mexiko
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
1. Houby na půl hodiny namočíme. Zatím nastrouháme zeleninu, cibuli rozkrájíme na jemno, spaříme rýžové nudle. Vše dáme do misky, přidáme koření,...
· 00:45 ·
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře