Pečené hovězí žebro
01:15
Postup
1 Omytá hovězí žebra vložíme do tlakového hrnce, přidáme sůl a koření. Necháme vařit asi 20 minut podle kvality masa, aby bylo již skoro měkké.
2 Po vyjmutí z hrnce vložíme do pekáčku, kam přidáme zeleninu a vývar, která vznikl při vaření a veškeré koření. Necháme asi 50 minut péct do měkka.
3 Vývar se musí vypéct jen do sosu.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře