Pečené koleno na černém pivě
Postup
1 Kolena osolíme, nařízeneme kůži, potřeme rozdrceným česnekm, vložíme do pekáče, přidáme nakrouhanou cibuli, česnek vcelku, nové koření, bobkový list a podlejeme 1 pivem.
2 Vložíme kolena do vyhřáté trouby a přikryjeme je poklicí nebo druhým pekáčem a pečeme asi hodinu a půl takhle přikryté. Občas podléváme dalším pivem.
3 Asi po hodině a půl odklopíme horní díl pekáče a pečeme ještě asi půl hodiny neodkryté - stále podléváme. Asi po 2 hodinách by kolena měla být hotová.
4 Doporučená příloha:
5 Křen, hořčice, kyselá okurka, čerstvý chléb
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře