Pečené kurča
Postup
1 Kurča opaprikujeme, osolíme a do brušnej dutiny vložíme petržlenovú vňať.
2 Prsia a stehná prešpikujeme prúžkami slaniny a potom kurča stiahneme motúzikom. V pekáči rozškvaríme tuk z kurčaťa,
3 položíme naň kurča prsami dolu a pečieme v rúre za občasného podlievania a obracania do mäkka. Nakoniec potrieme kurča maslom, aby dostalo pekný lesk a prudko opečieme. Zeleninu nakrájame
4 na kocky, osmažíme na oleji, podlejeme vývarom a dusíme
5 do mäkka. Veku nakrájame na kocky, premiešame so zeleninou, pokvapkáme maslom a podávame ku kurčaťu.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Kuře posypeme směsí na pečené kuře, druhý den obalíme v rozšlehaném vajíčku a v drcených brambůrkách. Peče se jen na malém množství oleje....
·
Nastavíme si pečící troubu na 190°C a necháme předehřát.
Kuře omyjeme, očistíme a poté přepůlíme.
Připravíme si hluboký plech nebo pekáč (...
· · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře