Pečené plátky hokaido
Suroviny
na porce
- dýně hokaido 1
- cca. oleje 1 lžíce
- cca. 1 lžíce sójové omáčky
- Dýně hokaido je skutečným
- hitem výživy, nejen té „zdravé“
- ale vůbec. Svou jemnou nasládlou
- chutí výtečně chutná
- dětem včetně miminek a je
- pro ně navýsost vhodným pokrmem
- S nadšením ji přijímají
- makrobiotici, protože jde o jinou
- plnou sladkost, na rozdíl
- od všech cukrů i těch v ovoci
- Je úžasným pokrmem pro
- vegetariány, kteří nepřijímají
- z masa vitamín A. Je ideální
- stravou pro seniory a rekonvalescenty
- Vyhovuje zásadám
- výživy snad podle všech tradičních
- medicín a směrů. A je
- navíc velice dobrá, takže ji
- v mnohých úpravách můžete
- směle nabídnout jako doplněk
- a zpestření běžné stravy každému
Postup
1 Stejné množství oleje
2 i sójové omáčky smíchejte
3 na marinádu.
4 Dýni řádně kartáčkem
5 omyjte v tekoucí
6 vodě, osušte, větším
7 nožem rozpulte (pozor,
8 má velmi tvrdou
9 slupku, postupujte
10 opatrně!) vyjměte vlákna se semeny, ale
11 nevyhazujte je. Nakrájejte dužninu i se
12 slupkou (pečením změkne) na plátky,
13 půlměsíčky nebo jiné kousky a vložte
14 zhruba na 30 minut do marinády. Troubu
15 předehřejte na 250 °C, marinované
16 kousky hokaido naklaďte na suchý plech,
17 vložte do trouby a při 200 – 250 °C
18 upečte doměkka. Podávejte jako samostatný
19 pokrm s různými doplňky a přílohami
20 (čočka nakyselo, dušená kapusta,
21 vařená či pečená pohanka, kysané zelí,
22 bramborové pyré, zeleninová rýže atd.)
23 nebo naopak jako součást přílohy či oblohu
24 k různým masitým, rybím, zeleninovým
25 i houbovým pokrmům.
26 Hokaido je mnohem menší než
27 dýně u nás většinou pěstované.
28 Vytváří nádherně kulaté
29 nebo cibulím podobné plody,
30 které běžně váží od 0,5 do
31 2,5 kg. Zvláště ty malé kulaté
32 vás upoutají temně oranžovou
33 až téměř červenou barvou
34 slupky. U všech odrůd hokaida
35 je dužnina tlustá, sytě oranžově
36 zbarvená, poměrně málo
37 vodnatá, příjemně nasládlé
38 chuti. V nevelkém semeníku je
39 značné množství velice chutných
40 semen, jež jako u všech
41 dýní obsahují množství zinku,
42 který příznivě ovlivňuje činnost
43 srdce, ledvin a prostaty. Návod,
44 jak je snadno z tykve dobudete
45 a připravíte pro konzumaci
46 přinášíme na těchto stránkách.
47 Hokaido se snadno pěstuje
48 i u nás. Podobně jako ostatní
49 tykvovité rostliny potřebuje
50 dostatek živin, vláhy a slunce.
51 Výborně se jí daří na kompostu,
52 její šlahouny se plazí několik
53 metrů daleko a vyšplhají
54 i na plot nebo stromy, takže se
55 oranžové koule objeví třeba na hrušce nebo stříbrném smrku.
56 Dobře uzrálé dýně se sklízejí pozdě
57 v babím létě, nejlépe až první
58 mrazík sežehne jejich listy. Uskladněné
59 v nevytápěné garáži, studené
60 předsíni nebo kdekoliv v suchu,kde nemrzne, vydrží bez problémů
61 do jara a třeba až do další sklizně.
62 Během skladování dokonale dozrají
63 a jsou ještě lepší. Dají se pěstovat
64 i ve velkém květináči na balkoně,
65 ale musíte jim obstarat oporu, po
66 které by se mohly pnout a plazit,
67 jinak vám úrodu sklidí soused pod
68 vámi.
69 Tip:
70 Dýňová semena čistí krev,
71 přirozeným a nejedovatým
72 způsobem vypuzují
73 tasemnice a škrkavky.
74 Rozemletá je můžete pravidelně
75 přidávat do jídel
76 kočkám a psům. Tím provedete
77 mírnou a neškodnou
78 prevenci parazitóz,
79 navíc ušetříte peníze za
80 chemické odčervovací přípravky.
Mohlo by Vás zajímat
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
1. Houby namočíme na 30 min. do vody. Papriky a hrachové lusky omyjeme a očistíme. Papriky nakrájíme na nudličky. Žampiony očistíme a nakrájíme ...
·
Na oleji osmažíme drobně pokrájenou cibuli, přidáme na plátky pokrájené žampióny, česnek, utřený se solí. Osmahneme, přidáme oloupaná rajčata. Du...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře