Pečené uzené maso se smetanovým křenem (pro Býky)
Postup
1 Maso uvaříme ve vodě a když je skoro měkké, přendáme ho do pekáčku a v trouběna sádle upečeme, za občasného podlévání, doměkka.
2 Ve smetaně rozmícháme žloutky a mouku, přidáme sůl a máslo.
3 Hrnek postavíme do vodní lázně a šleháme dozhoustnutí.
4 Podle chuti osolíme, osladíme a před podáváním vmícháme strouhaný křen a rozsekané oloupané mandle
5 Doporučená příloha:
6 knedlíky
Mohlo by Vás zajímat
Z uzené krkovice nakrájíme 100g plátky. Plátky potřeme česnekem, na ně položíme plátek sýra a obalíme. Řízky smažíme v rozpáleném tuku po obou st...
· 00:30 ·
Příprava:
Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...
·
Příprava:
Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují.
Někde se připravují klobásy z ...
·
Příprava:
K přípravě se používá čerstvého libového vepřového masa z kýty a plece a tučného vepřového masa z ramínka a bůčku, popřípadě z krkov...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře