Pečený bravčový bôčik
Postup
1 Očistený bravčový bôčik umyjeme vo vlažnej vode, posolíme a posypeme rascou. Mäso vložíme na pekáč a
2 mierne podlejeme vodou a v rozohriatej rúre pečieme. Pri opekaní mäso polievame vypečenou šťavou a podľa
3 potreby aj teplou vodou. Keď je bôčik 0,75 upečený, obrátime ho kožou hore, túto nakrojíme na prúžky, povrch ešte
4 trochu posolíme a bôčik dopečieme do ružova. Potom ho z pekáča vyberieme, šťavu vydusíme na tuk, zaprášime
5 múkou, opražíme, zalejeme vodou a dobre povaríme. Hotovú šťavu precedíme cez husté sitko, dosolíme a necháme
6 na okraji sporáka odstáť, kým tuk nevypustí navrch.
Poznámka
kJ/100gr 1677 Bielkoviny g 7,93 Tuky g 40,1 3 Cukry g 1,46 Vit.C mg 0Mohlo by Vás zajímat
Vepřová kolena očistíme, opereme a po celém obvodu nařízneme kůži na kostičky. Vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Potřeme če...
05:00
Bravčovú panenku umyjeme a vysušíme, zviažeme motúzikom. Osolíme a okoreníme,pečieme zvoľna na panvici s olejom. Počas pečenia mäso posypeme drte...
05:00 · 01:00
Bôčik necháme v celku, nasolíme a nakoreníme a votrieme cesnak. Na plech dáme na väčšie kúsky nakrájanú cibuľu. Na 10 minút dáme do rozohriatej r...
05:00 · 01:00 · 00:50
Bravčový kotlet ľahko naklepeme, osolíme a okoreníme, obalíme v múke a sprudka opečieme z obidvoch strán na oleji. K opečeným kotletám pridáme ma...
05:00 · 01:00 · 00:50 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře