Pečený kapor so syrovou omáčkou
Postup
1 Kapra umyjeme, osušíme obrúskom, vyrežeme chrbtovú kosť, pokrájame na diely a osolíme. Ohňovzdornú misu potrieme maslom, poukladáme do nej pokrájaného kapra, polejeme rozpusteným maslom, pokvapkáme citrónom a dáme do vyhriatej rúry piecť. Údený syr postrúhame, pridáme žĺtky a vymiešame. Naostatok primiešame smotanu a touto omáčkou polejeme nedopečenú rybu. Vložíme znovu do rúry a dopečieme. Podávame so zemiakmi.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
· 00:35
do svaloviny kapří porce vyřízneme kapsu, zasolíme ji, a vložíme plátek šunky, do něhož jsme zabalili kousek ( čtvrtku) okurky. Zavřeme kapsu jeh...
· 00:50
Na velmi drobno nasekáme cibuli, smícháme ji s rozetřeným česnekem, citronovou šťávou a chilli kořením. Porce filé osolíme, potřeme vytvořenou sm...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře