Pečený sleď s pomerančem
Suroviny
na porce
- Recepty z české a světové kuchyně
- RECEPTY: Pečený sleď s pomerančem
- osoby. - Jídlo se rychle připravuje a výrazný pomeranč dává sledi báječnou chuť. Doba přípravy: 10 minut. Doba vaření. 6-8 minut (v mikrovlnné troubě). Pro 4
- Suroviny
- vykuchaní a očištění sledi 4
- bobkové listy 4
- nasekaného kopru 15 ml
- rozpuštěného másla 25 g
- černých oliv bez pecek nakrájených na malé kousky 6
- smetany 125 ml
- tortill 12
- pomeranče - šťáva a jemně nastrouhaná kůra z 0,5
- na plátky nakrájený pomeranč
- rostlinný olej, sůl
- Postup
- Sledě opláchneme a osušíme. Dovnitř každé ryby vložte bobkový list. Každou rybu položte zvlášť na pečící papír.
- V misce ušlehejte máslo s pomerančovou šťávou, kůrou a koprem. Rozdělte na 4 díly a potřete každou rybu.
- Každou rybu zvlášť pečlivě zabalte.
- Ryby pečte v mikrovlnné troubě 6-8 minut na vysokém stupni, pokud nejsou zcela propečené. Balíčky v průběhu pečení obracejte.
- Podávejte v pečícím papíru, ozdobené plátky pomeranče. Před podáváním vyjměte a odstraňte bobkové listy.
- Podávejte s čerstvě uvařenými francouzskými fazolemi a mandlemi nebo zeleným hráškem.
- Další možnosti přípravy
- Ochuťte jiným kořením, například estragonem nebo pažitkou místo koprem. Pomerančovou šťávu a kůru nahraďte šťáv
Postup
1 Recepty z české a světové kuchyně
2 RECEPTY: Pečený sleď s pomerančem
3 Jídlo se rychle připravuje a výrazný pomeranč dává sledi báječnou chuť. Doba přípravy: 10 minut. Doba vaření. 6-8 minut (v mikrovlnné troubě). Pro 4 osoby.
4 Suroviny
5 4 vykuchaní a očištění sledi
6 4 bobkové listy
7 15 ml nasekaného kopru
8 25 g rozpuštěného másla
9 6 černých oliv bez pecek nakrájených na malé kousky
10 125 ml smetany
11 12 tortill
12 šťáva a jemně nastrouhaná kůra z 0,5 pomeranče
13 na plátky nakrájený pomeranč
14 rostlinný olej, sůl
15 Postup
16 Sledě opláchneme a osušíme. Dovnitř každé ryby vložte bobkový list. Každou rybu položte zvlášť na pečící papír.
17 V misce ušlehejte máslo s pomerančovou šťávou, kůrou a koprem. Rozdělte na 4 díly a potřete každou rybu.
18 Každou rybu zvlášť pečlivě zabalte.
19 Ryby pečte v mikrovlnné troubě 6-8 minut na vysokém stupni, pokud nejsou zcela propečené. Balíčky v průběhu pečení obracejte.
20 Podávejte v pečícím papíru, ozdobené plátky pomeranče. Před podáváním vyjměte a odstraňte bobkové listy.
21 Podávejte s čerstvě uvařenými francouzskými fazolemi a mandlemi nebo zeleným hráškem.
22 Další možnosti přípravy
23 Ochuťte jiným kořením, například estragonem nebo pažitkou místo koprem. Pomerančovou šťávu a kůru nahraďte šťávou a kůrou citronu. Sledě můžete zaměnit pstruhem. DOPORUČENÍ PŘÁTELŮM
Mohlo by Vás zajímat
Filety z kapra lehce potřeme olejem. Osolíme, opepříme a opečeme na grilovací pánvi z obou stran. Opečené filety přendáme na talíř, přidáme máslo...
01:00 ·
Filety (bez kůže) osolíme a pokapeme citonovou šťávou necháme v chladu odležet.
Plech vymažeme olejem, rozložíme brambory a pečeme při 180°C d...
01:00 · · 01:00 ·
Postup přípravy: Okurku omyjeme a nakrájíme na tenké plátky, cibuli oloupeme a nahrubo nasekáme. Ocet ochutíme solí, cukrem, bílým pepřem a zašle...
01:00 · · 01:00 · · 00:30
Očistené a umyté pstruhy okoreníme korením na ryby, naplníme nakrájanými šampiňónmi (časť húb odložíme bokom), kúskami masla a
rozmarínom. Pstru...
01:00 · · 01:00 · · 00:30 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře