Pečený steak z candáta
Postup
1 Steak z candáta osolíme, opepříme a lehce opečeme na másle. Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě, po uvaření vyšleháme jemné= pyré z přidáním smetany a másla. Na olivovým oleji orestujeme jemně krájenou cibuli, přidáme tomatovou Šťávou, sůl, pepř, víno, cukr, telecí fond – uděláme redukci.Ze sýra uděláme sýrovou sítku, kterou upečeme na pečícím papíře.Předkrm podáváme : do středu talíře dáme pyré, přes které položíme steak z candáta a podlijeme omáčkou. Na závěr ozdobíme sýrovou síťkou.
Mohlo by Vás zajímat
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Filety z kapra lehce potřeme olejem. Osolíme, opepříme a opečeme na grilovací pánvi z obou stran. Opečené filety přendáme na talíř, přidáme máslo...
· 01:00 ·
Filety (bez kůže) osolíme a pokapeme citonovou šťávou necháme v chladu odležet.
Plech vymažeme olejem, rozložíme brambory a pečeme při 180°C d...
· 01:00 · · 01:00 ·
Okořeníme steaky drceným pepřem a limetkovou kůrou. Oloupeme banány a nakrájíme je na plátky, které pokapeme citrónovou šťávou. Nakrájíme třešňov...
· 01:00 · · 01:00 · · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře