Pečienka sekaná
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 4
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,04
- dgr,dcl,ks Žemľa 6
- dgr,dcl,ks Múka hladká 0,8
- dgr,dcl,ks Majorán 0,04
- dgr,dcl,ks Cesnak 0,4
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 4
- dgr,dcl,ks Hovädzie predné bez kosti 16
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 2,2
- dgr,dcl,ks Teľa bez hlavy 2
- dgr,dcl,ks Soľ 1,2
- dgr,dcl,ks Strúhanka 4
- dgr,dcl,ks Mlieko egalizované 2% 6
- dgr,dcl,ks Bravčové pliecko bez kosti 16
Postup
1 Umyté mäso pomelieme spolu so žemľou namočenou v mlieku, s cibuľou a cesnakom. Pridáme soľ, vajcia, korenie,
2 majorán a dobre premiešame. Masu v tvare šišky dáme na pomastený pekáč a upečieme. Upečenú pečienku
3 pokrájame na porcie a podávame so zemiakmi a šalátom.
Poznámka
kJ/100gr 1450 Bielkoviny g 17,4 Tuky g 21,6 4 Cukry g 19,73 Vit.C mg 0,4 1Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
Postup práce:
Cibuli a česnek očistíme. Maso umeleme spolu s cibulí a česnekem, přidáme strouhanku
a vejce.
Opepříme a smícháme ...
·
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do
vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře