Vepřové nebo kuřecí plátky
00:30snadné
Postup
1 Plátky (cca 1000g masa) Ingredience: vepřové nebo kuřecí plátky, 2 balení trojůhelníčků sýra Primátor, 2 velké cibule, strouhanka, sůl, pepř nebo pepřové koření Kotányi. Plátky masa lehce naklepeme, osolíme (v případě Kotányi jen lehce), opepříme. Zapíkací mísu nebo plech pomažeme tukem a vysypeme strouhankou. Klademe okořeněné plátky na dno, na ně dáme vrstvu cibule nakrájená na kroužky nebo kolečka - čím víc, tím líp - dále nastrouháme na hrubém struhátku 2 balení trojůhelníčký Primátor, tím pokryjeme cibuli a celý zasypeme strouhankou, aby sýr nebylo vidět. Přikryjeme a dáme dusit asi 30 minut. Pak podlijeme 2dcl vývaru nebo vody, v případě vepřového dusíme ještě 15 minut. Pak odkryjeme a za občasného podlívání a oškrabávání napečených krají dopečeme dozlatova. Celkový čas u kuřecího masa cca 90 minut, u vepřového 120. Příloha rýže, hranolky, salát.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Komentáře