Perníčky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • hladké mouky 60 dkg
  • mletého cukru 1,5 kg
  • medu 10 dkg
  • celá vejce 4
  • trochu kakaa
  • rum
  • pepř
  • uvařená silná černá káva
  • špička nože sody bikarbo 1
  • citronová kůra
  • pomletýchhřebíčků 1 lžička
  • lžičku anýzu 1
  • lžičku skořice 1

Postup

1 Smícháme 60dkg hladké mouky, 1 2 kg mletého cukru, 10dkg medu, 4 celá vejce, trochu kakaa, rum, pepř, uvařenou silnou černou kávu, na špičku nože sody bikarbo., trochu citronové kůry. Nakonec přidáme pomletou 1 lžičku hřebíčků, 1 lžičku anýzu a 1 lžičku skořice. Vyválíme těsto asi 6-7 mm silné.