Pestrá zimní polévka
01:00velmi snadné
Suroviny
na porce
- hovězí plece * 400 g bílého zelí * 300 g červené řepy * 200 g slaniny * 2 cibule * 100 ml zakysané smetany * bobkový list * olej * sůl, pepř * čerstvou petrželovou nať 500 g
Postup
1 Oloupanou cibuli nakrájejte a osmažte v tlakovém hrnci na rozpáleném oleji. Maso nakrájejte na kostičky, přidejte k cibuli a krátce osmahněte. Zalijte vodou, osolte, přidejte bobkový list a vařte na mírném ohni asi 20 minut. Zelí očistěte, odstraňte košťál a nakrájejte na tenké proužky. Červenou řepu omyjte, oloupejte a nakrájejte na kostky. Zeleninu přidejte k masu a vařte asi 20 minut. Vmíchejte zakysanou smetanu a už nevařte. Posypejte sekanou petrželkou, podle chuti osolte a opepřete.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře