Pestrý motýl
01:00
Suroviny
na porce
-
Těsto:
- měkkého másla nebo Hery 150 g
- cukru 100 g
- bal Vanilínového cukru Dr.Oetker 1
- strouhaná kůra z poloviny omytého citrónu
- soli špetka
- vejce 3
- polohrubé mouky 200 g
- rovné ČL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker 2
- 1-2 PL mléka
-
Náplň:
- jahodové marmelády 3 PL
- smetany na šlehání (vychlazené) 500 ml
- bal Smeta-fixu Dr.Oetker 2
- bal Vanilínového cukru Dr.Oetker 2
-
Na ozdobu:
- čerstvých jahod 500 g
- kiwi 2,5
-
Na tělíčko motýla:
- 4-5 jahod
- kiwi 0,5
- párátka 2
- kuličky hroznového vína 2
Postup
1 1. Měkké máslo utřeme s cukrem a vanilínovým cukrem. Pak vmícháme špetku soli, vejce (každé třeme cca 0,5 minuty) a citrónovou kůru. Nakonec vmícháme elektrickým ručním mixérem na nejnižších otáčkách mouku, kypřicí prášek a mléko. Vypracujeme hladké těsto. Těsto nalijeme do dortové formy (prům. 26 cm) vyložené pečícím papírem, urovnáme stěrkou a dáme péct do předehřáté trouby:
2 Horní a spodní ohřev: asi 180 °C
3 Horký vzduch: asi 160 °C
4 Plynová trouba: stop. 2-3
5 Doba pečení: asi 40 min.
6 2. Po upečení uvolníme nožem okraj formy, korpus vyklopíme na kuchyňskou mřížku, stáhneme pečící papír a necháme vychladnout. Po vychladnutí rozpůlíme korpus podélně.
7 3. Náplň: Spodní díl korpusu potřeme marmeládou. Smetanu ušleháme se Smeta-fixem a vanilínovým cukrem do tuha. 0,333333333333333 šlehačky natřeme rovnoměrně na marmeládu a přiklopíme horní díl korpusu. Lehce přitlačíme. Dort rozpůlíme napříč (na dva půlkruhy) a obě části potřeme zbylou šlehačkou.
8 4. Na servírovací tác poskládáme k sobě obě půlky dortu kulatou stranou k sobě jako křídla. Mezi obě poloviny vyskládáme tělíčko motýla z jahod. Hlavičku uděláme z poloviny kiwi tím, že lžičkou vykrojíme kuličku. Do hlavičky zapíchneme jako tykadla dvě párátka na konci ozdobená kuličkami hroznů.
9 5. Ozdoba: Omyté a osušené jahody nakrájíme na plátky. Kiwi oloupeme a též nakrájíme na plátky. Plátky jahod a kiwi ozdobíme křídla
Mohlo by Vás zajímat
150 g cukrové kukuřice (konzerva) necháme okapat, umixujeme na kaši a přimícháme 100 g zakysané smetany a 1 lžičku citronové šťávy. 1 malou červe...
· 00:12 ·
Postup přípravy: Šunku a sýr nakrájíme na kostičky nebo ozdobnými formičkami vykrájíme různé tvary. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na tenké plátky...
· 00:12 · · 00:50
Postup přípravy: Brambory ve slupce důkladně omyjeme, osušíme a zabalíme do alobalu. Urovnáme na plech a pečeme v horké troubě při vyšší teplotě ...
· 00:12 · · 00:50 · 02:00
Rybíz otrháme. Třené těsto uděláme tak , že zhruba 250g másla, 250g cukru a 1 vanilkový cukr umícháme do pěny. Postupně přimícháme 2 vejce. Mouku...
· 00:12 · · 00:50 · 02:00 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře