Pikantné azu podľa Stana

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • bravčového stehna 30 dkg
  • sterilizovaných šampiňónov 5 dkg
  • (1 pohár) zeleninového leča 3 dl
  • kečup
  • horčicu
  • väčšie cibule 2
  • feferónky 2
  • vegetu
  • čierne korenie
  • mletú rascu
  • olej
  • worchester
  • vodu

Postup

1 Bravčové stehno nakrájame na tenké rezančeky. Cibuľu nakrájame na kocky a osmažíme na oleji. Pridáme čierne korenie, mletú rascu, vegetu, na tenko nakrájané feferónky, osmažíme, pridáme mäso a narýchlo ho opečieme tak, aby nestratilo šťavu. Priebežne pridávame šampiňóny, horčicu, kečup a lečo. Celú zmes podlejeme vodou a podusíme zhruba 15 minút. Potom podľa chuti pridáme worcester a dochutíme.
2 Podávame so zeleninovou oblohou a uhorkovým šalátom so smotanovou zálievkou.

Mohlo by Vás zajímat

Pikantné klobásky
Pripravíme si omáčku. V malej panvici zohrejeme olej a nakrájanú cibuľu s cesnakom pražíme 4-5 minút, kým nie sú mäkké a zlatisté. Pridáme parada...
00:45 · 
Přírodní vepřový řízek s fazolemi
1. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky. V hrnci rozpálíme olej a cibuli na něm osmažíme, až zesklovatí. Fazole a kukuřici necháme na sítu ...
00:45 ·  · 00:30
Oslianske rezne
1. Rezne na okrajoch narežeme, naklepeme, osolíme a okoreníme. Po oboch stranách ich prudko opečieme a uložíme na pekáč. 2. Na každý rezeň po...
00:45 ·  · 00:30 · 00:45
Plnené bravčové mäso
1. Bravčové mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na rezne, ktoré rozklepeme, osolíme a okoreníme z oboch strán mletým čiernym korením. Očistenú cib...
00:45 ·  · 00:30 · 00:45 · 00:40
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...