Pikantné klobásky

Pikantné klobásky
0 hodnocení00:45snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • lyžice oleja 2
  • veľkú cibuľu 1
  • strúčiky cesnaku 2
  • pokrájaných paradajok z konzervy 225 g
  • lyžicu worcesterskej omáčky 1
  • lyžice hnedej ovocnej omáčky 2
  • lyžice melasy 2
  • lyžice bieleho vínneho octu 4
  • lyžičky jemného čili korenia 0,5
  • lyžičky horčicového prášku strek tabaskovej omáčky 0,25
  • klobások 450 g
  • soľ, mleté čierne korenie
  • chlebové rožky na podávanie

Postup

1 Pripravíme si omáčku. V malej panvici zohrejeme olej a nakrájanú cibuľu s cesnakom pražíme 4-5 minút, kým nie sú mäkké a zlatisté. Pridáme paradajky, worcesterskú omáčku, cukor, vínny ocot, čili korenie, horčicový prášok, tabasko, soľ a mleté čierne korenie. Necháme zovrieť. Zmiernime oheň a veľmi pomaly varíme 10-15 minút, kým omáčka nezačne trochu hustnúť. Občas miešame, aby omáčka neprihorela a nelepila sa na dno panvice. Odložíme na teplé miesto. Klobásky opekáme nad horúcim uhlím 10-15 minút, pravidelne ich obraciame. Neprepichujeme ich vidličkou, lebo tuk by vytiekol a začal by horieť. Hotové klobásky vložíme do prekrojených chlebových rožkov a podávame hneď s omáčkou barbecue.

Poznámka

369 kcal

Mohlo by Vás zajímat

Přírodní vepřový řízek s fazolemi
1. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky. V hrnci rozpálíme olej a cibuli na něm osmažíme, až zesklovatí. Fazole a kukuřici necháme na sítu ...
00:30
Chorizo čerstvé klobásky ze Španělska a Mexika
Španělské klobásky: Otřít chili papričky, rozkrojit je a vyjmout semeník. Nakrájet je na proužky a zalít je v misce horkou vodou. Přikrýt je a n...
00:30
Pečené maso s očima
Postup přípravy: Námi použité maso řádně omyjeme, osušíme. V následujícím kroku maso po vláknech uprostřed skrz prokrojíme dlouhým nožem. Do utvo...
00:30 · 00:44
Pečené maso s očima
Námi použité maso řádně omyjeme, osušíme. V následujícím kroku maso po vláknech uprostřed skrz prokrojíme dlouhým nožem. Do utvořených otvorů vsu...
00:30 · 00:44 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...