Pikantné bravčové stehno na horčici
01:15
Suroviny
na porce
- 4
- stehna plátky
- 2
- cibule
- 1
- lyžica
- oleja
- 1
- lyžica
- hladkej múky
- 2
- lyžice
- plnotučnej horčice
- 1
- lyžička
- horčicových semienok
- 0,5
- kocky
-
MAGGI Bujox
- 0,5
- lyžičky
- čili korenie
- 1
- lyžička
- červeného korenia
- soľ
- 4
- listy hlávkového šalátu
- 4
- redkvičky
- petržlenová vňať
Postup
1 Umyté mäso ľahko naklepeme, osolíme, poprášime hladkou múkou, na rozohriatom oleji z obidvoch strán opečieme a vyberieme z panvice. Väčšie cibule ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a na oleji dusíme doružova. Na pripravenú osmaženú cibuľu vložíme opečené stehno, podlejeme štvrť litrom teplej vody, pridáme MAGGI Bujox, plnotučnú horčicu, horčicové semienka a dusíme domäkka za občasného obracania mäsa. Podľa potreby môžeme ešte počas dusenia pridať trochu vody. Nakoniec mäso vyberieme, šťavu dochutíme červeným korením, čili korením a soľou. Stehno necháme trochu vychladnúť, aby sa nám lepšie krájalo na plátky. Tie potom rozdelíme na nahriate taniere, prelejeme šťavou a ozdobíme lístkami šalátu, redkvičkami a petržlenkou.
Poznámka
Energetická hodnota: asi 2597 kJ/porciaMohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře