Pikantné oškvarkové pagáče
Postup
1 K múke pridáme vykysnutý kvások (mlieko a kvasnice), rozpustené maslo, vajcia, soľ. Vypracujeme mäkšie cesto a necháme vykysnúť. Oškvarky, cibuľu a cesnak najemno pomelieme, pridáme horčicu, paprikovú pochúťku, korenie a soľ. Vykysnuté cesto rozvaľkáme a celý plát potrieme oškvarkovou zmesou. Plát cesta poskladáme ako obálku, necháme kysnúť a znova rozvaľkáme. Toto opakujeme tri krát. Z vyvaľkaného plátu cesta vykrajujeme kolieska, poukladáme ich na plech, vidličkou nakreslíme mriežku, potrieme vajcom a upečieme.
Mohlo by Vás zajímat
V troche mlieka a cukre roztopíme droždie a vlejeme do múky. Vymiesime spolu s ostatnými surovinami na vláčne cesto. Necháme 20-30 min. vykysnúť....
01:00 ·
100 g múky oddelíme do škvariek a z ostatných súrovín vymiešame klasické kysnuté cesto. Rozvalkáme na doske a natreme škvarky zmiešané s múkou. P...
01:00 · · 02:00 ·
Z vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. Vykysnutý kvások pridáme k preosiatej múke,roztopenému tuku, vajíčku, soli. Vypracujeme pol...
01:00 · · 02:00 ·
Z prísad, okrem oškvarkov, vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť, potom ho rozvaľkáme a po povrchu rovnomerne rozotrieme oškvarky. Cesto popr...
01:00 · · 02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře