Pikantní nudle s vepřovým
Suroviny
na porce
- balení orientálních, vaječných nudlí (vypadají jako špagety) 375 g
- oleje 2 lžíce
- nastrouhaného, čerstvého zázvoru 1 lžička
- česnek, utřený 1
- Sambal Oelek (pasta z pomletých chili papriček a soli) ° 1 lžička
- pomletého vepřového 500 g
- Hoi Sin omáčky (hustá, sladká, grilovací čínska omáčka z nasolených černých fazolí, česneku a cibule) ° 2 lžíce
- sezamového oleje 0,5 lžičky
- malá kostka kuřecího vývaru 1
- vody 1 hrnek
- kukuřičné moučky 2 lžičky
- světlé sojové omáčky 2 lžíce
- nasakaného čerstvého koriandru nebo 1 lžička sušeného 2 lžičky
- opražených akužuových oříšků (cashews), nebo arašídů 150 g
Postup
1 Uvařit nudle dle návodu na balení. Slít.
2 Rozehřát olej na pánvi, přidat zázvor, česnek, Sambal Oelek a mleté maso. Smažit za stálého míchání, až je maso hnědé. Zamíchat dovnitř Hoi Sin omáčku, sezamový olej, rozdrobenou kostku, vodu a smíchanou kukuřičnou moučku s e sojovou omáčkou. Míchat na ohni, až vše začne vařit a zhoustne. Zamíchat dovnitř nudle a oříšky.
3 ° Pokud nedostanete koupit připravenou pastu, nebo omáčku, pak nahraďte něčím co obsahují.
4 Doporučená příloha:
5 Dušená čínská brokolice, nebo Bok Choy (čínská řepa cvikla).
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Čína
Mohlo by Vás zajímat
1. Houby na půl hodiny namočíme. Zatím nastrouháme zeleninu, cibuli rozkrájíme na jemno, spaříme rýžové nudle. Vše dáme do misky, přidáme koření,...
· 00:45 ·
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
·
1. Mleté maso promícháme s vínem,1 lžičkou sójové omáčky a 1 lžící oleje. Skleněné nudle vložíme do vroucí vody a vaříme 3-4 minuty, pak je nožem...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře