Pikantní sýrové fondue

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • 1 stroužek česneku, rozkrojený
  • 185ml mléka
  • 375g uzeného čedaru, nebo podobného uzeného sýru
  • zatovnaných lžiček plohrubé mouky 6
  • 1 lžička dijonské hořčice, nebo jiné pikantní
  • lžičky Worcestershire omáčky 2
  • lžičky na jemno nastrouhaného křenu 2
  • na namáčení:
  • kostky bagety, nakrájené tak, aby každá měla kůrku
  • uzená libová šunka nakrájená na kostky

Postup

1 Potřít vnitřek Fondue keramické nádoby rozkrojeným česnekem.
2 Postavit nádobu na oheň, nalít do ni mléko a přivéct ho do varu.
3 Vložit dovnitř sýr smíchaný s moukou a na pomalém ohni zahřívat sýrovou směs za stálého míchání, až se sýr úplně rozpustí.
4 Zamíchat dovnitř hořčici, Worcestershire omáčku a křen.
5 Podávat tradičním způsobem se šunkou a bagetou.

Mohlo by Vás zajímat

Sedlácké super fondue
Z bochníku chleba odřežeme vršek a vydlabeme střídku Slaninu nakrájenou na proužky osmažíme na oleji. Smetanu smícháme se sýrem, přidáme na kosti...
 · 00:30
Čokoládové fondue
Rozlámanou čokoládu rozpustíme v kondenzovaném mléce při malém plameni. Vmícháme pomerančovou šťávu, likér a sekané ořechy. U stolu držíme teplé ...
Fondu (sýrový krém) - po alpsku
Připravíme sýrový krém-fondu. Nejlépe večer, ale alespoň 2 hod. předem, nakrájíme sýr na tenké malé kousky, dáme do misky a zalijeme trochou mlék...
 · 
Fondue ´´ Savoyarde´´
Préparation : Découper le pain rassis en petit morceaux et le placer dans une corbeille. Préparer les fromages en enlevant la croute et en les ...
 ·  · 00:20
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...