Pikantní vepřová kýta na hořčici
Postup
1 Očištěné maso lehce naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou moukou, na rozehřátém oleji po obou stranách opečeme a vyndáme z kastrolu.
2 Větší cibule oloupeme, nakrájíme na malé kousky a na oleji osmahneme dorůžova. Na připravenou osmaženou cibuli vložíme opečenou kýtu, podlijeme čtvrt litrem teplé vody, přidáme masox, plnotučnou hořčici, hořčičná semínka a dusíme doměkka za občasného obracení masa. Podle potřeby můžeme ještě během dušení přidat trochu vody.
3 Nakonec maso vyjmeme, šťávu dochutíme červeným pepřem, chilli kořením a solí. Kýtu necháme trochu vystydnout, aby se nám lépe krájela na plátky. Ty pak rozdělíme na nahřáté talíře, přelijeme šťávou a ozdobíme lístky salátu, ředkvičkami a petrželkou.
4 Přílohy:
5 hranolky, krokety, opečené brambory, bramborová kaše
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře