Pivovarnický sekaný řízek

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Mleté maso ochutíme kořením a česnekem, hodně našleháme s trochou piva, předáme pokrájený tvrdý sýr, uzeninu, feferonku. Promícháme a z hmoty tvarujeme podlouhlé řízky, které namočíme do těstíčka, které jsme připravili z mléka, zbytku piva, vajec a hladké mouky. Těsto musí být hustší, aby na řízku drželo. Osmažíme dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.