Pivovarské hovězí závitky
Postup
1 Hovězí plátky nařízneme po obvodu asi na třech místech, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe je tenkými plátky slaniny a čtvrtkami párku, stočíme v závitky, upevníme jehlami a obalíme v mouce.
2 Cibuli a zeleninu nakrájíme na nudličky, osmahneme na oleji, shrneme ji stranou, na oleji opečeme závitky po všech stranách, podlijeme trochou vody, přidáme koření, spařená, oloupaná a nakrájená rajčata, bujónovou kostku a dusíme, až závitky změknou. Vyjmeme je, do šťávy přidáme pivo a strouhanku a za stálého míchání podusíme.
3 Vložíme zpět závitky a necháme je prohřát.
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme s bramborovými knedlíky nebo noky.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře