Placičky z cukety a mrkve

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • cukety 750 g
  • mrkve 250 g
  • vejce 2
  • hladká mouka
  • muškátový oříšek
  • pepř
  • sůl
  • tuk na smažení

Postup

1 Postup přípravy: Cuketu nastrouháme nahrubo, osolíme a po chvíli z ní vymačkáme vodu, co to jde. Mrkev nastrouháme najemno. Obojí zeleniny pak bude zhruba stejné množství. Přidáme vejce, mouku podle potřeby (co nejméně) a okořeníme. Smažíme jako malé bramboráčky.
2 Původní recept paní Lenky Ehlerové ze Suchdola nad Odrou, který jsem si lehce upravila, doporučoval jíst s brambory nebo bramborovou kaší, mojí rodině postačily placičky samotné, případně se zeleninovým salátem, který se může připravit s kefírem nebo jiným kysaným mléčným výrobkem.