Platýz s holandskou omáčkou
00:30
Postup
1 Filé z platýze omyjeme,osušíme a pokapeme 1 lžíc citronové šťávy.Do misky dáme máslo a necháme ho 1-2 minuty rozpustit při 600 wattech.Žloutek dáme do nádoby s připraveným vinným octem,vodou a 2 lžičkami citronové šťávy.Vše našleháme do pěny.Mírně ochlazené tekuté máslo přidáváme po částech do našlehané pěny.Tuto hmotu necháme při 600 wattech 1 minutu zhoustnout.Omáčku důkladně promícháme a dochutíme solí a cayenským pepřem.Žampiony omyjeme,očistíme a nakrájíme na lupínky.Filé z platýze osolíme,opepříme a položíme do ohnivzdorné mísy.Žampiony a garnáty rozdělíme na filé a přelijeme připravenou omáčkou.Pokrm vložíme do mikrovlnky do horní polohy a upravujeme při vysokém stupni grilování a výkonu 300 wattů 12-15 minut,dokud omáčka nezezlátne.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
· 00:35
Na velmi drobno nasekáme cibuli, smícháme ji s rozetřeným česnekem, citronovou šťávou a chilli kořením. Porce filé osolíme, potřeme vytvořenou sm...
·
1. Nakrájené maso z kapra osmažíme po obou stranách. Na pánev dáme olej, pórek, kapii, cibuli na jemno nakrájenou, bambusové výhonky nakrájené na...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře