Platýz s pomerančovo-jogurtovou omáčkou
Postup
1 Platýze zbaveného kůže pokapeme olejem a posypeme zmraženou nebo čerstvou bazalkou. Necháme odležet. Mezitím si připravíme omáčku smícháním trochy šťávy z pokrájených oloupaných a odblaněných pomerančů s jednou lžičkou kukuřičného škrobu, 80 g nízkotučného bílého jogurtu a jednou lžičkou dijonské hořčice.
2 Platýze zprudka opečeme na nepřilnavém povrchu s trochou oleje, rybu vyndáme a dáme orestovat pomeranče, přes které poté přelijeme zbytek omáčky. Necháme trochu povařit a přisolíme. Platýze servírujeme přelitého touto omáčkou a jako přílohu podáváme rýži. Dobrou chuť!
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
· 00:35
Na velmi drobno nasekáme cibuli, smícháme ji s rozetřeným česnekem, citronovou šťávou a chilli kořením. Porce filé osolíme, potřeme vytvořenou sm...
·
1. Nakrájené maso z kapra osmažíme po obou stranách. Na pánev dáme olej, pórek, kapii, cibuli na jemno nakrájenou, bambusové výhonky nakrájené na...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře