Plněná bramborová omeleta
Postup
1 Brambory opereme a uvaříme. Částečně vychladlé oloupeme a necháme úplně vychladnout. Potom brambory propasírujeme. Paprikové lusky rozpůlíme, zbavíme jadérek a opereme. Společně s drůbežím masem je nakrájíme na slabší nudličky. V pánvi rozpustíme máslo a maso na něm opečeme, přidáme opečené papriky a prohřejeme. Osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Nakonec ještě vmícháme rajčatový protlak a povaříme. Rozkvedláme vejce a smísíme je s rozmačkanými bramborami. Výrazně osolíme a opeříme. V pánvi ropálíme olej a z těsta usmažíme omelety. Hotové omelety na talíři naplníme připravenou směsí a překlopíme. Podáváme s čerstvým zeleninovým nebo listovým salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Vařené brambory umeleme či nastrouháme. Přidáme krupici a strouhanku. Dále pak usmaženou cibulku, pepř, majoránku, sůl a nešetříme česnekem. Tato...
·
Teflonovou pánev zahřejeme na velmi mírnou teplotu, dáme na ni kousek tuku a rozkrájené očištěné syrové brambory a cibuli. Přiměřeně osolíme, pán...
· · 00:30 ·
1. Na pánvi rozpalte olej a dozlatova na něm osmahněte brambory; trvá to přibližně deset minut. Pak přidejte houby i cibulku a asi pět minut pod...
· · 00:30 · · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře