Plněná krkovička

0 hodnocení01:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • vepřové krkovičky 1 kg
  • palička česneku 1
  • mletého hovězího masa 300 g
  • bílého vína 100 ml
  • cibule 100 g
  • čabajské nebo paprikové klobásy 200 g
  • sůl
  • lehce podrcená směs barevného pepře
  • drcený kmín

Postup

1 Postup přípravy: Krkovičku vykostíme a rozřízneme na velký plát, který naklepeme, osolíme, posypeme jemně nakrájenou cibulí a potřeme masovou směsí. (Mleté maso vymícháme s vínem, solí, kmínem, pepřem a česnekem.) Středem položíme klobásu, přihrneme směs a upevníme masem. Omotáme nití nebo upevníme do pečícího papíru nebo fólie. Pevně stočíme a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi hodinu. Před podáváním nakrájíme na plátky.

Mohlo by Vás zajímat

Pikantní krkovička s tomatovou omáčkou
Očistíme si maso, opláchneme a nakrájíme na plátky. Krkovičku lehce rozklepeme a posypeme kořením na steak. Potřeme je pikantní tomatovou omáčkou...
00:30 · 
Anglická krkovička
Plátky masa zlehka naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a z jedné strany pomoučníme. Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem a vložíme ma...
00:30 ·  · 00:20 · 
Vepřová pečeně plněná meruňkami
Postup: 1. Vepřové maso omyjeme, osušíme a ze strany v něm nařízneme kapsu. Uvnitře i zevně maso osolíme a opepříme. 2. Sušené meruňky nakrájím...
00:30 ·  · 00:20 ·  · 00:45 · 
Vepřová roláda plněná prejtem
1. Maso rozkrojíme aby vznikl plát. Ten přes mikroténovou fólii z obou stran naklepeme. Osolíme a opepříme. Poklademe plátky slaniny. Jitrnice n...
00:30 ·  · 00:20 ·  · 00:45 ·  · 01:50 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...