Plněná vaflová srdíčka
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- Na 1 dortík: másla 60 g
- cukru 70 g
- vanilkový cukr 1
- vejce 1
- hladké mouky 125 g
- prášku do pečiva 0,5 lžičky
- mléka 0,12 l
- 1-2 lžíce oleje na potření vaflovače
- bílé želatiny 4 plátky
- jahod 300 g
- citronové šťávy 2 lžíce
- plnotučného jogurtu 150 g
- žervé 100 g
- citronu - kůra z 0,5
- smetany ke šlehání 125 ml
- mléčné čokolády 20 g
- moučkového cukru na posypání 1 lžička
Postup
1 Postup přípravy: Máslo, 25 g cukru a vanilkový cukr utřeme do pěny. Přidáme vejce, mouku prosátou s práškem do pečiva a mléko a promícháme. Vaflovač předehřejeme a potřeme olejem. Z těsta postupně upečeme vafle a necháme je vychladnout. Želatinu namočíme do studené vody. Tři jahody odložíme, zbylé rozpůlíme. Půlky jahod přelijeme citronovou šťávou, rozmačkáme a smícháme s jogurtem, žervé, zbylým cukrem a strouhanou citronovou kůrou. Želatinu vymačkáme, rozpustíme a smícháme se třemi lžícemi jahodového krému. Tuto směs vmícháme do zbylého krému a dáme na 30 minut vychladit. Smetanu ušleháme. Když krém začne tuhnout, přimícháme šlehačku a opět dáme zhruba na hodinu chladničky. Z vaflí odkrojíme přebývající okraj a rozkrájíme je na srdíčka. Na talíři složíme 5 srdíček do tvaru celé vafle. Zdobícím sáčkem nastříkáme polovinu krému a přiklopíme dalšími srdíčky, na které nastříkáme zbylý krém. Posledních 5 srdíček dáme šikmo na dort. Dortík poprášíme moučkovým cukrem. Nastrouháme čokoládu (třeba škrabkou na zeleninu) a až do podávání jej necháme v chladničce. Hotový dezert nakonec ozdobíme rozkrojenými jahodami a lístky meduňky.
Mohlo by Vás zajímat
JABLKA:
1. Celá jablka opatrně oloupeme a slupky dáme stranou. Jádřinec vydlabeme.
2. Croissant nakrájíme na menší kousky a smícháme s cukrem, ...
00:30 ·
Troubu předehřejeme na 180 °C. Mandle, sušené meruňky a nakládaný zázvor nakrájíme ostrým nožem na velmi malé kousky a odložíme.
Med a sirup ...
00:30 · · 01:00
Postup přípravy: Mouku, cukr a prášek do pečiva promícháme a přidáme změklý tuk, citr.štávu, vejce a špetku soli. Vypracujeme těsto, které zabalí...
00:30 · · 01:00 · 00:44
Postup přípravy: Na vále promísit sypké suroviny, přidat likér, máslo, žloutky. Vypracovat hladké těsto. Dát na 0,5 hodiny do chladničky. Mezitím...
00:30 · · 01:00 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře