Plněné husí krky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • husí krky 3
  • Náplň:
  • vepřového nebo telecího masa 30 dkg
  • slaniny 5 dkg
  • kousek husích jater
  • kousek husího srdce
  • vejce 1
  • vařené rýže 10 dkg
  • nastrouhaná cibule
  • husí sádlo
  • zázvor
  • majoránka
  • sůl
  • pepř
  • česnek

Postup

1 Husí krky stáhneme tak, abychom neporušili kůži.
2 Na nádivku semeleme maso, přidáme ostatní ingredience, okořeníme to, propatláme na nádivku. Krky z jedné strany sešijeme, nacpeme do toho nádivku, zašijeme. Neplnit až k okraji, ať to při pečení či vaření nepraskne.
3 Teď záleží jestli vařit či péci. Vařit asi hodinu, pak máte základ pro skvělou polévku.
4 Jestli péci, tak trochu husího sádla rozpálíme, dáme na něj nakrájenou cibulku, na to krky, osmahneme a pečeme asi 0,75 hodiny dozlatova.
5 Upečený krk nakrájíme na plátky, rozložíme na kraj talíře, doprostřed dáme bramborovou kaši, zalijeme šťávou z pečeně.

Mohlo by Vás zajímat

Krůtí plátky plněné zeleninou
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
Kuřecí závitky s krabími tyčinkami
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Každý plátek zvlášť potřeme hořčicí, položíme na něj plátek sýra, plátek šunky a 2 krabí tyčinky. P...
 · 01:00 · 
Plnění pulci
Sýr a nivu nastrouháme a smícháme. Připravíme si trojobal. Kuřecí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Pak je opatrně rozklepeme na ...
 · 00:45 · 
Čínské kuřecí nudličky s rýží
POSTUP PŘÍPRAVY: Kuřecí řízky omyjeme, nakrájíme na nudličky, marinujeme 30 min. se strouhaným zázvorem a lisovanými stroužky česneku v sójové om...
 · 00:45 ·  · 00:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...