Plnené kaleráby v bešamelovej omáčke
01:15
Postup
1 Celé ošúpané kaleráby uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Medzitým pripravíme mäsovú zmes. Mäso osolíme, pridáme hladkú múku, studenú vodu a miešame. Potom pripravíme bešamel. Zmes mlieka a vody privedieme do varu. Dochutíme MAGGI Hovädzím bujónom, za stáleho miešania zahustíme MAGGI Svetlou zápražkou. Na miernom ohni za stáleho miešania necháme prejsť varom. Do vychladnutého bešamelu vmiešame žĺtok a strúhaný syr. Uvareným kalerábom zkrojíme vrch, vydlabeme dreň, nasekáme a pridáme do mäsovej zmesy, ktorú rozdelíme na 8 dielov. Naplníme kaleráby, priklopíme viečkom a dáme do teflonového pekáča. Zalejeme bešamelom a zapečieme.
Poznámka
Energetická hodnota: asi 2521 kJ/porciaMohlo by Vás zajímat
1. hlávku zelí omyjeme, nožem vykrojíme košťál, rozdělíme na jednotlivé listy, vložíme ji do vroucí vody s octem, povaříme cca 10 minut a necháme...
·
1. Oloupeme 2 velké cibule, krátce je povaříme v dobře osolené vodě. Slijeme a necháme vychladnout. Potom je rozpůlíme a z půlek vyloupneme vnitř...
· · 01:15
1. Mouku, prášek do pečiva, tuk, sůl a smetanu rychle uhněteme na hladké těsto. Zabalíme je do fólie a necháme asi 45 minut v chladničce odpočíva...
· · 01:15 · 01:30 ·
1) Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nastrouhejte. Mleté maso smíchejte s bramborami, vejcem a 0,125 l vody, osolte a opepřete.
2) Houby ...
· · 01:15 · 01:30 · · 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře