Plnené kuriatka
Postup
1 Predhrejeme rúru na 190 st. Celzia. Na prípravu plnky opražte mandle dohneda. Uvarte vodu, nalejte na krupicu a necháme 2 minúty stáť. Nakrájajte maslo a vmiešajte ho spolu s opraženými mandľami do krupice. Osolíme, okoreníme a necháme vychladnúť. Kurčatá umyte, poutierajte kuchynským papierom a zľahka naplnte. Kožu preložte cez otvor a kurčatá zašite, aby plnka nevytiekla. V ohňovzdornej nádobe ohrejte maslo a olej. Opečte kurčatá dohneda, osoľte a okoreňte. Zakryte a pečte v rúre 50-60 minút domäkka. Prepichnite najhrubšiu časť stehna, aby ste skontrolovali, či je už mäso opečené, vytekajúca šťava musí byť číra. Preložte kurča na misu a zakryte alobalom, aby sa udržalo teplé. Pri príprave omáčky zahrievajte portské tak, aby sa odparilo na polovičný objem. Pridajte hrozno, nechajte ho minútu povariť a vyberte. Z nádoby odoberte tuk, pridajte vývar a nechajte vrieť, aby sa časť odparila. Sceďte do portského a nechajte spolu zovrieť. Prilejte vodu so škrobovou múčkou. Primiešajte smotanu, hrozno a zohrejte. Podávajte pokrájané na úhľadné kúsky spolu s plnkou, šťavou, zeleninovou prílohou a podľa chuti aj so zemiakmi.
Mohlo by Vás zajímat
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme.
Každý plátek zvlášť potřeme hořčicí, položíme na něj plátek sýra, plátek šunky a 2 krabí tyčinky. P...
· 01:00 ·
Sýr a nivu nastrouháme a smícháme. Připravíme si trojobal.
Kuřecí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Pak je opatrně rozklepeme na ...
· 00:45 ·
POSTUP PŘÍPRAVY: Kuřecí řízky omyjeme, nakrájíme na nudličky, marinujeme 30 min. se strouhaným zázvorem a lisovanými stroužky česneku v sójové om...
· 00:45 · · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře