Plněné lilky s jehněčím a tzatziki

Plněné lilky s jehněčím a tzatziki
0 hodnocení01:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Předehřejem troubu na 190 stupňů. Lilky rozkrojíme podélně na poloviny a dužinu nařízneme jako mřížku a potřeme ji olejem. Pečeme 20 minut na plechu, nebo dokud vnitřky lilků úplně nezměknou. Necháme zchladnout.
2 Ve velké pánvi na lžíci oleje opékáme doměkka cibuli a pak ještě minutu česnek a skořici. Ze slupek lilků vydlabeme měkkou masu, překrájíme ji na kousky a přihodíme k cibuli. Oloupaná rajčata rozpůléme, lžičkou vybereme jejich středy se semínky a vložíme je do cedníku postaveného na misce. Zbylou dužinu z rajčat nakrájíme a přidáme do pánve. Společně dusíme doměkka, asi 10 minut. Pokud je třeba, přidáme ještě trochu oleje a nakonec vmícháme většinu petrželky a směs opepříme a osolíme.
3 Vydlabané lilky rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Naplníme je lilkovorajčatovou směsí, zakapeme zachycenou šťávou z vnitřků rajčat a zbylým olejem a pečeme 30 minut.
4 Mezitím smícháme všechny suroviny na tzatziki a ochutíme solí a pepřem.
5 Kotlety osolíme, opepříme a poprášíme trochou papriky. Opékáme na grilu nebo na pánvi asi 3 minuty z každé strany. Pak je přesuneme na nahřátý talíř a zakapeme citronovou šťávou. Podáváme s plněným lilkem sypaným zbylou petrželkou a tzatziki.

Mohlo by Vás zajímat

Pikantní jehněčí plátky s brusinkami
5. Jehněčí plátky (steaky nebo filety) se krájí z kýty. Před vařením z masa dů­kladně odstraňte případný tuk či blány. 6. Pokud nepoužijete maso...
01:00
Čočka zapečená s jehněčím
Jehněčí maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kostičky, mírně osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a kousky kýty na něm ze všech stran pr...
01:00 · 00:55
Salašnícká plnená kapusta
Kapustné listy sparíme osolenou vodou, vychladíme a hrubšie rebrá skrojíme. Listy naplníme plnkou, pripravenou z hrubo posekaného bravčového mäs...
01:00 · 00:55
Plnené jahňacie plece na orientálny spôsob
Deň vopred namočíme sušené marhule do studenej vody a necháme ich napučať. Na druhý deň polovicu z nich nahrubo nasekáme. Olúpeme dve cibule a ce...
01:00 · 00:55
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...