Plnené rolády z morky
Suroviny
na porce
- morčacích pŕs 2 kusy
- masla 100 g
- soľ
-
Plnka:
- bielych rožkov 2 kusy
- bieleho vína 1 dl
- vajcia 2
- téglik smotany na šľahanie RAJO 1
- pomletého bravčového mäsa 300 g
- jemne nasekaných mandlí 100 g
- lyžice brandy 3
- údenej slaniny 200 g
- biele mleté korenie
- soľ
- pečeň z morky
- trošku vegety
- čerstvá petržlenová vňať
Postup
1 Prsia rozrežeme a upravíme na plát, jemne naklepeme, trochu osolíme a potrieme plnkou. Pevne zrolujeme, previažeme alebo spojíme grilovacími ihlami, obložíme slaninou a maslom. Pečieme v alobale alebo v uzatvorenom pekáči. Počas pečenia potierame smotanou. Pečieme asi 1 a pol hodiny pri miernejšej teplote, aby sa plnka dobre prepiekla. Plnku pripravíme tak, že rožky namočíme do vína, primiešame ostatné suroviny, pokrájanú pečeň, slaninu na drobné kocky a nasekanú petržlenovú vňať. Rolády chutia výborne aj studené napríklaad v silvestrovskej noci pri šampanskom.
Mohlo by Vás zajímat
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme.
Každý plátek zvlášť potřeme hořčicí, položíme na něj plátek sýra, plátek šunky a 2 krabí tyčinky. P...
· 01:00 ·
Sýr a nivu nastrouháme a smícháme. Připravíme si trojobal.
Kuřecí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Pak je opatrně rozklepeme na ...
· 00:45 ·
1. Kuře nařízneme podél páteře a ostrým nožem snímáme maso ze žeber. Vykostíme křídla a stehna a na jejich kůži uděláme uzel, aby nádivka nevyték...
· 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře