Plněné zapékané cukety

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • středně velké cukety 4
  • větší cibuli 1
  • stroužek česneku 1
  • šunky nebo měkkého salámu 200 g
  • strouhaného sýra 60 g
  • vejce 2
  • kečupu 2 lžíce
  • oleje 6 lžic
  • šálek vody na podlití
  • majoránku
  • sůl.

Postup

1 Z opláchnutých cuket odřízneme konce a podélně je rozkrojíme. Vložíme je do kastrolu, zalijeme šálkem vody a přikryté asi 3 minuty podusíme. Cukety necháme okapat, lžičkou vydlabeme střed a nakrájíme jej na kostky. Na pánvi rozehřejeme polovinu dávky oleje a na něm osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou šunku nebo salám a vydloubanou dužinu. Ochutíme rozetřeným česnekem, majoránkou, osolíme, zakapeme kečupem a osmahneme. Zapékací mísu vymažeme zbytkem oleje, rozložíme na ni půlky cuket, pokryjeme je směsí a zalijeme vejci rozšlehanými se sýrem. ísu vložíme do rozehřáté trouby a zapečeme dozlatova.