Plnené závitky z červenej kapusty
Suroviny
na porce
- červenú kapustu (asi 1kg) 1
- malých zemiakov 800 g
- stredne veľké cibule 2
- zväzok petržlenovej vňate 1
- jablká 2
- mletého miešaného mäsa 400 g
- strúhanky 4 PL
- vajcia 2
- sušenej majoránky 1 KL
- soľ
- biele korenie
- masla alebo oleja 3 KL
- jablčnej šťavy 200 ml
- zeleninového vývaru z kocky 0,12 l
- 2-3 PL červeného vínneho octu (balsamico)
- bobkové listy 2
- klinčekov 6
- cukru 2 PL
Postup
1 Obarenú hlávku kapusty rozoberieme na listy.
2 V mise si zmiešame mleté mäso, strúhanku, vajce, 0,333333333333333 nakrájanej cibule, nasekanú petržlenovú vňať a majoránku, vmiešame kocky z jabĺk, osolíme a okoreníme.
3 Na kapustové listy položíme plnku, zvinieme a spojíme niťou alebo kovovými ihlami.
4 V hrnci zohrejeme olej pridáme zvyšok sparenej pokrájanej kapusty s cibuľou, mesiačiky jabĺk a po chvíli vložíme kapustové rolky.
5 Podlejeme jablčnou šťavou a vývarom, pridáme vínny ocot, bobkový list, klinčeky, soľ, korenie a všetko spolu pod pokrievkou dusíme 45-60 min.
6 Asi v polovici pridáme očistené zemiaky a spolu necháme dovariť.
7 Dochutíme soľou, korením, vínnym octom a cukrom.
Mohlo by Vás zajímat
1. Houby na půl hodiny namočíme. Zatím nastrouháme zeleninu, cibuli rozkrájíme na jemno, spaříme rýžové nudle. Vše dáme do misky, přidáme koření,...
· 00:45 ·
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
1. hlávku zelí omyjeme, nožem vykrojíme košťál, rozdělíme na jednotlivé listy, vložíme ji do vroucí vody s octem, povaříme cca 10 minut a necháme...
·
Cibule oloupeme a necháme ve vařící vodě asi 40 min. táhnout. Šalotku pokrájíme a zesklovatíme na lžíci másla.Brambor oloupeme, rozmačkáme. Petrž...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře