Plněný bůček na cibuli
Postup
1 Do bůčku uděláme kapsu a naplníme ji vymačkaným zelím, ochuceným solí, pepřem a kmínem. Bůček mírně podlijeme a dáme péct. Když je maso téměř hotové, vyjmeme je a na povrchu nařežeme malé čtverečky.
2 Na zbylém tuku zprudka orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme opět bůček a po zbytek doby pečení jej potíráme povidly rozmixovanými s trochou vody. Hotové maso nakrájíme na silnější plátky a servírujeme teplé nebo i za studena.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Komentáře