Pľúcka dusené na paprike
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Soľ 0,8
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 3,2
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 3,6
- dgr,dcl,ks Smotana obyčajná 12 % 7
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 3,2
- dgr,dcl,ks Citróny 0,8
- dgr,dcl,ks Slanina údená bez kože 2
- dgr,dcl,ks Múka hladká 1,6
- dgr,dcl,ks Pľúcka so srdcom, bravčové 48
- dgr,dcl,ks Paprika mletá 0,32
Postup
1 Umyté pľúcka so srdcom uvaríme v slanej vode do mäkka, vyberieme a pokrájame na rezance. Slaninu pokrájame
2 na kocky, opražíme, pridáme olej a pokrájanú cibuľu, speníme, pridáme múku, opražíme, pridáme červenú papriku,
3 zalejeme vývarom, povaríme a nakoniec pridáme v mlieku rozhabarkované vajcia a citrónovú šťavu. Pokrájané
4 pľúcka vložíme do hotovej omáčky.
Poznámka
kJ/100gr 987 Bielkoviny g 18,1 Tuky g 15,8 1 Cukry g 4,64 Vit.C mg 1,3 9Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře