Pochúťka z bravčového mäsa na ražni
Postup
1 Zemiaky očistíme, umyjeme, nakrájame na hrubšie kolieska a vysušíme obrúskom. Umyté a osušené mäso nakrájame na tenké plátky vo veľkosti zemiakového kolieska. Aj cibuľu, uhorku a slaninu nakrájame na hrubšie plátky. Necháme rozpáliť olej, vložíme do nej zemiaky a opečieme do červena. Zemiaky vyberieme a do oleja vložíme mäso a slaninu. Všetko posolíme a mäso posypeme mletým čiernym korením, sladkou a štiplavou paprikou. Pripravíme si tenké drievka alebo malé kovové ihly (ražne), na ktoré striedavo napichujeme mäso, zemiaky, cibuľu, slaninu, uhorku a tak naplníme štyri ražne. Naplnené ražne ešte opečieme po všetkých stranách v rozpálenom olej a hneď podávame. Pred podávaním môžeme ešte posoliť, okoreniť a opaprikovať. Polejeme horúcim olejom, v ktorom sme opekali a podávame.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře